Jamones

Paletas chacinas

Sierra de Huelva

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Primera calidad

La Fabrica del Jamón

Secadero de Cala, pueblecito situado en la Sierra norte de Huelva,

Todos nuestros productos son del cerdo de la sierra de Huelva.

Paletas Bellota

Sierra de Huelva

Nuestras piezas proceden solo de cerdos Ibéricos (esta pieza es 100% raza ibérica), criados y alimentados al aire libre en nuestras dehesas naturales de Cala. Esta vida al aire libre y una cuidada alimentación dan lugar a unas piezas de máxima calidad «Calidad 100% ibérica».

Jamones Bellota

Sierra de Huelva

El Jamón Ibérico de Bellota de la fábrica del jamón procede de la pata trasera de cerdos puros ibéricos con un 100% de raza ibérica, curados en nuestro secadero de Cala (Huelva). Los animales son alimentados durante «La Montanera», cuando los frutos se desprenden del árbol.

Embutidos

de Huelva

Carne de la mejor calidad troceada o picada y mezclada con los ingredientes del aliño. El producto se deja reposar toda la noche y al día siguiente se cuelga para su secado en lugar optimo de temperatura y humedad.

Cestas de
Navidad

para empresas

Tradición familiar

La Fabrica del Jamón

La fabrica de jamón cuenta con más de 30 años de experiencia en donde los cerdos se crían en libertad en nuestros terrenos de la Sierra de Huelva alimentándose principalmente de frutos de la dehesa y hierbas de nuestros campos, consiguiendo que los Jamones y Paletillas sean exquisitas gracias en gran parte a la ejercitación que realizan los animales de forma diaria buscando alimentos.